Der Verkauf von Ausgaben ist praktisch genau so wichtig wie das Produzieren – ohne das Eine ergibt das Andere eher wenig Sinn. Aus diesem Grund hier einige Hinweise, wie man den Verkauf am besten organisiert und auf was man beim Verkaufen achten sollte.
Wann und wo?
In den letzten Jahren haben wir meistens in Hofpausen verkauft, wenn der Druck der letzten Ausgabe erst einige Wochen her ist (da ist das am sinnvollsten). Wir haben auch immer zum Hoffest, Tag der offenen Tür und manchmal auch zur Startup-Party der 5. Klassen verkauft, egal wie lange der Druck der neuesten Ausgabe her ist. Bei den Veranstaltungen sind nämlich auch meistens Eltern und jüngere Schüler dabei, die noch gar keine (oder nur wenige) Ausgaben haben, bei denen verkaufen sich auch die etwas älteren Ausgaben noch (dazu aber gleich noch mehr).
In Hofpausen stellen wir uns meistens beim Infoscreen am Haupteingang auf, da kommen die meisten Schüler vorbei. Beim Hoffest muss mit dem Schülerrat abgesprochen werden, wo der Schülerzeitungsstand ist, am besten ist hier relativ nah am Schultor, am besten am Zaun zum Volleyballfeld. Beim Tag der offenen Tür sind wir immer in einem Raum (mit dem Schülerrat zusammen). Welchen Raum wir kriegen wird vom Schülerrat geregelt, die 024 und 003 sind aber strategisch am besten (da kommen alle Gäste vorbei, weil die direkt neben der Aula sind). Da wir aber beim Tag der offenen Tür auch meistens Waffeln mit verkaufen, macht das keinen allzugroßen Unterschied, weil man uns durch den Waffelgeruch trotzdem meistens findet.
Welche Ausgaben verkaufen?
Meine Regelung ist, die zwei neuesten Ausgaben für Geld zu verkaufen und die älteren, falls die mit rausgeholt werden, kostenlos rauszugeben. Die älteren Chefredakteure haben meistens gesagt, dass nur die neueste Ausgabe für Geld verkauft wird, aber wenn man 4 Ausgaben im Schuljahr produziert, ist die Wahrscheinlichkeit groß, dass viele Schüler noch nicht die neuesten 2-3 Ausgaben gekauft haben und bei denen ggf. Interesse besteht, auch die zweitneueste doch noch für Geld zu kaufen.
Was braucht man für den Verkauf?
- Tische: Die holen wir uns beim Verkauf zu Hofpausen aus dem SZ-Keller, beim Tag der offenen Tür aus dem jeweiligen Zimmer, in dem wir sind und bei anderen Veranstaltungen aus irgendwelchen anderen Räumen (meistens Räume in der ersten Etage).
- Banner (optional): Wir haben ein großes Banner mit unserem Logo (entspricht ungefähr der Länge von zwei Tischen), was man an den Tischen aufhängen kann
- Ausgaben (logisch): Immer die neuesten zwei bis drei Ausgaben, wenn man will auch ältere
- Kasse (auch logisch)
- Zeit zum Auf- und Abbau: Bei Hofpausen 5 Minuten vor der 1. Hofpause, dann kann alles bis zur 2. Hofpause stehen gelassen und in der 3. Hofpause abgebaut werden, bei Veranstaltungen am besten eine halbe Stunde vor Beginn für den Auf- und nach Ende für den Abbau
- Waffeln (beim Tag der offenen Tür): Hier braucht man Leute, die Waffelteig (siehe Rezept auf Lernsax), Toppings (samt bspw. Sieb und Löffel für Puderzucker) und Waffeleisen mitbringen (man kann auch Herr Domke nach seinem Waffeleisen fragen, wenn man noch eins braucht). Ein paar ungefähre Schätzungen, wie viel man von allem braucht:
- Waffelteig: Genug für 160 Waffeln; neben dem Rezept auf Lernsax können auch vegane Waffeln gemacht werden, die haben aber eine viel geringere Nachfrage
- Toppings: Puderzucker (eine 250g-Packung), Nutella (2-3 Gläser) und Apfelmus (1-2 Gläser) sind am beliebtesten
- Waffeleisen: am besten 3, weil sich mehr nicht gut gleichzeitig bedienen lassen und weniger der Nachfrage meistens sehr schlecht nachkommen
- weiteres Zeug:
- Alufolie (als Unterlage und zum überdecken der Waffeleisen, damit die nicht so dreckig werden)
- Margarine zum Einfetten (optional, WICHTIG: Nicht bei Herr Domkes Waffeleisen!)
- Küchenrolle (ganz wichtig, um Zeug aufzuwischen)
- irgendwas zum Rausholen der Waffeln (am besten aus Holz)
- irgendwas als Unterlage für die verkauften Waffeln (wenn man nichts anderes hat, geht dafür auch Küchenrolle)
Verkaufspreise
Ausgaben verkaufen wir für 1,00€ an Schüler und 1,50€ an alle Anderen (Stand: Februar 2025). Waffeln verkaufen wir für 2,00€, mit 0,50€ Aufpreis für jedes Topping (außer Puderzucker, das zählt nicht als Topping), also würden z.B. eine Waffel mit Puderzucker 2,00€, eine Waffel mit Apfelmus 2,50€ und eine Waffel mit Puderzucker, Apfelmus und doppelt Nutella (wer auch immer verrückt genug wäre, um diese Kombination zu wollen) 3,50€ kosten. Wenn man aber Herr Domkes Waffeln aus Herr Domkes Waffeleisen verkauft, ist hier der Basispreis 3,00€, weil man mehr als das Anderthalbfache an Volumen hat.